【产教融合】酒店管理专业现代学徒制人才培养模式研讨会
文章来源：武汉商贸职业学院旅游学院 发布时间：2018-06-01
2018年5月28日下午2点，我校旅游学院现代学徒制人才培养模式研讨会暨武汉荷田大酒店学徒制订单班开班仪式在星海音乐厅隆重举行。出席本次活动的有湖北省酒店职教集团常务理事长薛兵旺教授、刘朝阳秘书长、鄢向荣教授，武汉商贸职业学院校长凃宏斌教授、党委书记丁振国教授、刘丹副校长等校领导及各学院、各部门负责人等以及来自武职等其他高职院校的领导和教授专家们，武汉荷田大酒店出席此次活动的有项家梅总经理、周沛章副总经理、人力资源总经理夏洋及、各部门经理等，此外，首期商贸荷田学徒制订单班学员和旅游学院部分师生代表参加了此次活动。本次会议由旅游学院陈明副院长主持。
会议开场由旅游学院常务副院长王姣蓉副教授致辞并分享酒店专业现代学徒制人才培养工作开展情况。她对今天到场的嘉宾及同学表示感谢和欢迎，对首期30名同学经过专业素质测评进入荷田学徒制订单班的同学表示祝贺。王院长介绍了创新“1234”专业建设工作机制：1即以就业为导向工作方针，2即现代学徒制和双倒逼人才培养工作路径，3即在教学上采用“螺旋式工学结合”课程体系，抓专业品德、专业品质、专业品位建设的工作维度，4即四三互通机制。此外，王院长总结了旅游学院酒店专业国际班的办学经验和开办商贸荷田学徒制订单班的初衷、办学思路和就业出路，指出开办荷田学徒制订单班对于丰富旅游学院办学内容、提高全校学生就业质量、探索新的办学模式具有重要意义。这个班的办学模式将按照企业网的模式进行，理论实践一体化教学，实现双主体育人模式，使同学们的核心职业知识学习与技能训练不断递进提升。
之后武汉荷田大酒店总经理项家梅女士对首期荷田班成员颁发企业奖学金，并在讲话中表示荷田大酒店一直都需要一支年轻有活力且专业知识过硬的团队，期望荷田订单班的学生能够好好利用这个平台，未来有好的发展。
武汉酒店职教集团薛兵旺教授上台就现代学徒制人才培养模式发表讲话，他分享了一些高校酒店专业人才培养的新模式及特色，他谈到搭建深化和完善旅游院校与酒店行业校企合作的平台非常重要，通过深化校企合作，指引旅游院校与酒店行业校企合作发展方向。“千淘万漉虽辛苦，淘尽狂沙始到金”，他说到希望同学们努力学习，发扬淘沙人的精神，在不久的将来学有所成。
接下来是圆桌论坛，参加此次论坛的有武汉商贸职业学院副校长刘丹副教授以及来自武汉交通职业学院的鄢向荣教授、武汉荷田大酒店周沛章副总经理、湖北省中国青年旅行社程文轩总经理、武汉市政协委员赵凯教授、湖北日报曾凡平博士几位嘉宾，本次圆桌论坛由鄢教授担任主持人，主要围绕酒店行业人才培养与发展的有效途径和创新模式进行了热烈的讨论，各位专家独到的见解让人耳目一新，现场响起一阵阵热烈的掌声。
圆桌论坛结束后接着是振奋人心的授牌、颁发奖学金和证书的环节，武汉商贸职业学院和武汉荷田大酒店的领导互授牌匾，并由武汉荷田大酒店总经理项家梅女士为荷田学徒制订单班优秀学生颁发奖学金及向旅游学院颁发课题委托书，现场气氛热烈。
接着由武汉商贸职业学院党委书记丁振国作总结发言，他表示本次活动开展得非常成功，非常有意义，现代学徒制通过荷田订单班在商贸生根茁壮成长，希望学校不断提高办理质量，为社会培养更多高质量的人才。
接下来安排的是合影和参观旅游学院三室合一的教学场所，紧接着是前往武汉荷田大酒店进行荷田订单班的拜师活动及汇演和晚宴。
在荷田大酒店宴会厅进行的拜师活动不仅有正式的拜师奉茶呈拜贴的仪式、师傅代表和徒弟代表分别许下承诺，还有精彩纷呈的才艺表演，活动现场有来自荷田酒店的员工代表带来精彩的歌唱荷田、舞蹈表演、画作展示，还有来自荷田班同学精心编排的拜师舞和才艺展示，现场可爱的同学带来活力四射的街舞，也有韵味悠长的茶艺及舞蹈表演，还有学生书法作品展示，最后汇演活动在荷田班高亢激昂的合唱声中拉下帷幕。
本次酒店专业现代学徒制人才培养模式研讨会暨荷田订单班开班仪式由武汉商贸职业学院和武汉荷田大酒店共同主办，得到了湖北省酒店职业教育集团和各兄弟职业院校的大力支持，取得圆满成功。