旅游学院酒店管理专业人才培养模式探讨圆桌论坛纪实
2018年5月28日下午在星海音乐举行了关于酒店管理专业人才培养模式研讨会，参加本次研讨会的嘉宾有 武汉交通职业学院旅游与商务服务学院院长鄢向荣副教授、 武汉商贸职业学院副校长刘丹副教授、武汉荷田大酒店周沛章副总经理、湖北省中国青年旅行社程文轩总经理、武汉市政协委员赵凯教授
湖北日报曾凡平博士、武汉城市职业学院旅游与酒店管理学院沈斌院长。
六位嘉宾结合自身所在领域，围绕酒店行业人才培养与发展的有效机制和现代学徒制创新模式等方面进行了有深度、有新意的探讨，各位专家独到的见解让人耳目一新，现场响起一阵阵热烈的掌声。
武汉商贸职业学院副校长刘丹从学校层面来讨论校企合作的学徒制人才培养模式。刘校讲道：酒店学徒制人才培养模式的发展得益于学校资金和人力的鼎力支持以及学院领导不放弃的开拓精神，还有执教集团的无私支持和帮助。
武汉荷田大酒店周沛章副总经理从个人多年从年酒店经历以及积累的经验来讲学徒制人才培养模式的发展前景和途径。周总十分注重员工的个人素养和职业精神。在他看来，一个学生能否成为一个合格的酒店人，是否能够在酒店行业坚持干下去并取得成绩，很大程度上取决于员工是否肯干，能吃苦，肯学习。需要在工作中能够承受打击，迎接挑战，并且能够从错误中吸取经验，不断成长。同事关系也是职业发展路上必不可少的一环。
湖北省青年旅行社程文轩总经理表示自己对武汉商贸职业学院旅游学院印象很深，在长江传媒工作的旅游学院的旅游小管家也得到了游客朋友的认可和肯定。同时，陈总也对武汉商贸职业学院旅游学院的人才培养模式和老师的敬业精神表示肯定和赞扬。
武汉城市职业学院旅游与酒店管理学院沈斌院长谈了自己学院如何开展旅游学徒制模式的心得体会，表示开拓和不怕吃苦的精神是建设学徒制人才培养模式的关键支撑。敢为人先，商贸旅游学院是酒店现代学徒制人才培养模式第一家，值得肯定，也是大家学习的榜样。沈院长也从企业在学校的角色定位和承担的教学内容进行了探讨，并邀请旅游学院一起探讨徒制人才培养模式的发展。
武汉理工大学副教授赵凯教授从政协角度来谈酒店学徒制人才培养模式。该模式的发展与企业、酒店行业以及政府息息相关。赵教授表示愿意为旅游学院酒店人才培养模式尽绵薄之力，予以支持。
湖北日报曾凡平博士肯定了武汉商贸职业学院涂宏斌校长的教育进化论理念，在他看来在这种人才培养理念的指导下，酒店学徒制模式一定会越做越好。学生的发展不仅仅是自主成长的过程，也需要学校和学院提供的平台，这样更利于学生成长成才。另外，曾博士提出应充分利用新闻媒体的影响力来提高武汉商贸职业学院酒店学徒制人才培养模式的知名度，以谋求更好的发展。酒店学徒制人才培养模式是一件利国利民的好事情，值得推广。
